Puerto Montt, Chile

太平洋沿いの町、プエルトモンに来た。ここは安くて新鮮な魚介類が食べれることで有名な漁港の町。地元の人も、ここに来たらぜひぜひ魚市場を訪れてみなさいと勧めてくれた。 プエルトモンの町。鼻水小僧に市場どっち？と聞くと、市場アッチーと方向を示してくれた。 町の中心から15分ほど歩くと、道沿いのお店に干した貝がたくさん吊るされていた。南米でこういった乾物をみるのははじめてかもしれない。 Dried Mussel.干しムール貝。 Dried Clam. 干したアサリ。（こっちのアサリは大きめ）味見させてもらった。噛んでると味がジワジワ出てきた。ビールが欲しくなった。 11月12月には、干した牡蠣が絶品だとか。 赤いのは干したホヤ( dried sea squirt)。 味見させてもらったが苦かった。 Angelmo Sea Food Market. ハマグリ、ムール貝、アナゴ、サーモンなども並んでいた。 Merluza。メルルーサ、タラの一種。 詰め合わせパックが1000Chile peso。180円くらい。 Abalone。アワビはさすがに少し高かった。7000 chile peso.　一パック1200円くらい。 う、う、ウ、ウニを発見。 詰め合わせの瓶。一瓶2000 chile peso。360円くらい。 ウニ一瓶同じく2000 chile peso.　360円。安い。100円分だけ売ってといったらお皿で出してくれた。プンタアレーナスで買ったキッコーマンのお醤油を持ってきてたので、ヨッとかけてチュルンとやってみると、あ、あまい・・・。白いゴハンを丼で食べたい。 おや、ナイスなおっちゃんを発見。なんだかとっても美味しそうな鍋をもっている。 これは何ですか？と聞くと、これはクラントというチリ南部の名物だと教えてくれた。ジャガイモ、ハマグリ、ソーセージ、ベーコン、鶏肉、練り物、ムール貝、玉ネギなどを、白ワインで煮た料理。もうこの絵にやられちゃいました。 おっちゃんが、ほれ、とナイスな一投。ぼくはこういうのに弱い。たくさんお店はあったがここで食べることに。少しまけたげるよ！とナイスな声も。 クラント以外にどんなのが美味しいでしょうか、と聞くと、このパイラマリーナというアサリ、ムール貝、ハマグリにパクチー（香菜）をどっさり入れたスープを勧めてくれた。す、すごい濃厚な味。 とどめのクラント。上のスープと、クラントで200円まけてもらって、900円。すごいﾎﾞﾘｭｰﾑにビックリ。これ、普通何人で食べるものでしょうか、と聞くと、んー、２～３人くらいかなあと。でもあまりにも美味しくてとまらないので、気がついたら完食してしまっていた。　ああ、また食べたい。