Friday, October 31, 2008

Mexican food

that I've eaten so far. Enfrijoladas. Fried tortillas with beans sauce with cream and cheese. Tortilla soup. Avocado, chicken, cheese and tortilla. Tamale. Steam-cooked corn with varieties of stuffing. Sopes. Fried tortilla with chicken, lettuce, potato and chili. Tamale with Tacos.
Chicken soup with lemon.
Mole sauce with chicken. Mole is a popular sauce in Mexican cuisine prepared with chile,onion, nuts, chocolate, and so on. It's awesome.
Nopales and Small onions.
Nopal cactus are used very commonly in mexican dishes. Small onion as well.
Menudo or Panza. A intestine soup wich is like Motsuni in Japan and are usually eaten in the morning for breakfast.
Huevos rancheros. Runny yolked sunny-sideup with salsa and tortilla.
Oh boy..I'm hungry now.

Thursday, October 23, 2008

タコスのススメ

ぼくがメキシコに入国して最初に入った店はタコス屋さんだった。 なんだかにぎやかで汚くていい感じの店で、そこの恰幅のいいおばちゃんとこんな会話をしたのを覚えている。 おばちゃん: あんたメキシコ人じゃないわね。 ぼく:     はい。 おばちゃん: あんたメキシコじゃあやっぱりタコスよ。 ぼく:     はい。 おばちゃん: 15ペソ(1ドル弱)も出せば肉汁タップリのが3つ4つは食べれるわよ。 ぼく:    わー(よだれ) そしてそこの店で食べたタコスが辛いこと美味しいこと、ぼくはすっかりタコスが気に入ってしまった。 タコスはトルティーヤ(トオモロコシの粉で作った丸い薄焼き)に野菜やお肉、魚などをはさみ、ライムとサルサ(唐辛子のソース)をかけて食べる。家庭でも道端でも食べれるメキシコの大衆的な料理だ。 バルバコア。山羊の肉とパクチーと玉ネギを乗せたタコス。 牛肉と野菜たくさんのタコス。 サルサは色々な辛さがあって楽しめる。 フリオさんと美和さんとミショテを食べた。蒸した羊の肉のタコス。 tacos dorados チーズとフリホーレス(豆)を巻いて揚げたタコス 魚の丸焼きとトマト、玉ネギ、レモン。 これもトルティーヤで巻いて食べたら、そりゃまた美味しかった。 tacos al pastor スパイシーな豚肉のタコス ああなんだか書いていてお腹がすいてきてしまった。 とにかくタコスはオススメだ。

Friday, October 17, 2008

Un Cuento

Encontré un cuento muy chistoso en español. Los Sentimientos Había una vez...y dos, son tres....Cuentan que una vez se reunieron en un lugar de la Tierra todos los sentimientos y cualidades de los hombres. Cuando el aburrimiento había bostezado por tercera vez, la Locura, como siempre tan loca, les propuso:"Vamos a jugar a las escondidas" La Intriga levanto la ceja intrigada y, la Curiosidad, sin poder contestar, pregunto:¿A las escondidas?¿Y como es eso? "Es un juego" explico la locura "en que yo me tapo la cara y comienzo a contar desde uno hasta un millón, mientras ustedes se esconden, y cuando haya terminado de contar, el primero de ustedes que me encuentre ocupará mi lugar para continuar el juego". El entusiasmo bailo secundado por la euforia; la alegria dio tantos saltos que termino por convencer a la duda e incluso a la apatía, a la que nunca le interesaba nada. Pero no todos quisieron participar. La verdad prefirio no esconderse ¿Para que, si al final la hallaban? Y la Soberbia opinó que era un juego muy tonto; en el fodo lo que molestaba, era que la idea no se le hubiera ocurrido a ella, y la cobardía prefirió no arriesgarse. "Uno, dos, tres...." comenzó a contar la Locura. La primera en esconderse fue la pereza, que como siempre se dejo caer tras la primera piedra del camino. La fe subió al cielo y la envidia se escondió tras la sombra del triunfo, que con su propio esfuerzo había logrado subir hasta la copa del árbol más alto. La generosidad casi no alcanzaba a esconderse, cada sitio que hallaba le parecía maravilloso para aluno de sus amigos ¿Que si un lago cristalino? Ideal para la belleza.¿Qué si la hendija de un árbol? Perfecta para la timidez, ¿Qué si el vuelo de una mariposa? Lo mejor para la voluptuosidad ¿Qué si la ráfaga de viento? Magnifico para la libertad. Asi termino de ocultarse en un rayito de sol. El egoísmo, en cambio, encotró un sitio muy bueno desde el principio. Ventilado, cómodo pero solo para él. La mentira se escondió en el fondo de los océanos ¡mentira! En realidad se escondio dentrás de arco iris y la pasión y el deseo en el centro de los volcanes. El olvido...se me olvido dónde se escondió...pero eso no es importanté. Cunado la locura contaba novecientos noventa y nueve mil, el amor aún no había encontrado donde esconderse, pues todo estaba ocupado hasta que divisó un rosal y, enternecido, decidió esconderse etre sus flores. Un millón contó la locura y comenzó a buscar. La primera en aparecer fue la pereza, sólo a tres pasos de una piedra. Desupués se escucho a la fe, discutiendo con Dios en el cielo sobre zoología, y la pasión y el deseo los sintió en el vibrar de los volcanes. En un descuido encontró a la envidia, y claro pudo deducir dónde estaba el triunfo. Al egoísmo no tuvo ni que buscarlo: él solito salió disparado de su escondite, que había resultado ser ¡un nido de avispas! De tanto caminar sitió sed, y al acercarse al lago descubrió a la belleza. Con la duda resulto mas fácil todavía, pues lo encontró sentada sobre una cerca sin decidir aún de qué lado esconderse. Así fue encontrándolos al talento entre la hierba fresca, a la angustia en una oscura cueva, ala mentira detrás del arco iris...(mentira) si ella estaba en el fondo del océano y hasta el olvido....que ya se le había olvidado que estaba jugando a las escondidas: pero solo el amor no aparecía por ningún sitio. La locura buscó detrás de cada árbol, bajo cada arroyuelo del planeta, en la cima de las montañas, y cuando estaba por rendires, divisó el rosal, y las rosas, así que tomó una horquilla y comenzó a mover las ramas, cuando de pronto un doloroso grito se escuchó: las espinas habían herido los ojos del amor. La locura no sabía que hacer para disculparse; llorar, rogar, implorar, pedir perdón, hasta pidió ser su lazarillo. Desde entonces, desde que por primera vez se jugó a las escondidas en la tierra, el amor es ciego y anda acompañado de la locura. designed by Daniela, Buenos Aires