タコスのススメ

ぼくがメキシコに入国して最初に入った店はタコス屋さんだった。 なんだかにぎやかで汚くていい感じの店で、そこの恰幅のいいおばちゃんとこんな会話をしたのを覚えている。 おばちゃん:　あんたメキシコ人じゃないわね。 ぼく: 　　　 はい。 おばちゃん:　あんたメキシコじゃあやっぱりタコスよ。 ぼく: 　　　 はい。 おばちゃん:　15ペソ(1ドル弱)も出せば肉汁タップリのが3つ4つは食べれるわよ。 ぼく:　　　　わー（よだれ） そしてそこの店で食べたタコスが辛いこと美味しいこと、ぼくはすっかりタコスが気に入ってしまった。 タコスはトルティーヤ（トオモロコシの粉で作った丸い薄焼き）に野菜やお肉、魚などをはさみ、ライムとサルサ（唐辛子のソース）をかけて食べる。家庭でも道端でも食べれるメキシコの大衆的な料理だ。 バルバコア。山羊の肉とパクチーと玉ネギを乗せたタコス。 牛肉と野菜たくさんのタコス。 サルサは色々な辛さがあって楽しめる。 フリオさんと美和さんとミショテを食べた。蒸した羊の肉のタコス。 tacos dorados チーズとフリホーレス（豆）を巻いて揚げたタコス 魚の丸焼きとトマト、玉ネギ、レモン。 これもトルティーヤで巻いて食べたら、そりゃまた美味しかった。 tacos al pastor　スパイシーな豚肉のタコス ああなんだか書いていてお腹がすいてきてしまった。 とにかくタコスはオススメだ。