Friday, March 30, 2012

お祭り代

4月の頭にすぐ近くの加夫刀(かぶと)比古神社で春のお祭りがあるので、ここ大甲集落では神様へのお祭り代を持ち寄ることになっている。 昔はみんなでこの袋にお米を入れて納めていたそうだが、今は一軒につき1000円の現金を同じ袋に入れて払うことになっている。 お米を入れていたということは、豊作を祈願するお祭りなのかなあ。

お米といえば、一昨日相方の実家で、お米の苗を育てる為のビニールハウスを建てた。

Tuesday, March 27, 2012

Primavera

春が近づいている。

朝起きて寝室の障子を眺めていたら、日差しをいっぱい受けていてまぶしかった。日がだんだん伸びて、障子に差し込む日差しも少しずつ強くなってきている。寒々しかった障子が、にわかにうれしいものに思えてくる。開けぱなしではまだ寒いが、かといって閉めきってばかりもいない。人の動きにあわせるかのように、開け閉めの頻繁になる時期だ。







雪が解け、サギが田んぼに餌をついばみにきている。
夜は家のすぐ裏の森からキツネか狸か何か小動物らしきものの鳴き声が聞こえる。

気がつけば、あの冬の夜のような足の悴みもない。
もう夜寝るときに湯たんぽも必要なくなった。

春眠(に限らないが)暁を覚えず、だ。

Friday, March 23, 2012

ご近所さんたち

まだまだ寒さが残っているとはいえ、2月と比べてだいぶ暖かくなってきた。
畑には人がポツポツとではじめている。



この日は畑の道を歩いていると、ご近所の方たちがお話をしていた。 どうもこんにちは。


ぼくも15分ほどまぜてもらって、ここの村の昔話や能登の文化についてきかせてもらった。






ぼくたちの家の近くに住むおばあさん。89歳。
ぼくが挨拶をすると、おばあさんはニッコリと笑い、椅子から立ち、深々とお辞儀をした。
帰るとき、おばあさんが「久しぶりに若い人とお話しができてうれしい。」と喜んでくれた。

暖かくなってきたら、村の出会いも増えていきそうだ。

Wednesday, March 21, 2012

風呂敷

使われていない、風呂敷をたくさんいただいた。



風呂敷=ジャパニーズバッグ。






















昔は田舎では、お祝いやちょっとしたお返しに風呂敷を渡したらしい。


















大きい面いっぱいのデザインと色が目を引く。























どうやってこのたくさんの風呂敷を使おうか考え中。


















オレンジ色の中を飛ぶ白い鶴。色鮮やかで目がうれしい。





渋い茶色。



指でデザインをなぞってみたら、生地がスベスベしていてさわりがとてもいい。




絵をみるように、楽しめる。




能登にいると、昔の日本人がボンヤリとみえてくる。

Saturday, March 17, 2012

石川ナンバー

昨日は、金沢の陸運局へ行き、横浜ナンバーから石川ナンバーへと変更をしてきた。
色々な書類を提出し、ナンバープレート代を払い、約1時間半で終了。左ネジの封には「石」の文字が。
















甲で横浜ナンバーはちょっと浮いていたので、ようやく石川ナンバーがもらえてよかった。

Thursday, March 15, 2012

家飯③  もらいもの料理

海の近くゆえ、お魚さんたちをかなりの頻度でお裾分けいただく。
大の肉好きのぼくも、ここのシーフードの新鮮さには完全に平伏している。
小生、貧乏に負けないよう、糊口を凌ぎ、耐え忍んで生きてゆきます、という不退転の決意で越してきたが、これでは東京の何倍も贅沢してしまっているではないか。




プリップリに新鮮なタラの頭を、相方の親戚の魚屋さんがわけてくれた。




なんとタラの肝とイカも一緒に。



肝と頭。頭はトローリゼラチン。肝は濃厚。ああ日本酒がいただきたい。






タラの身とカキは、昆布蒸しで。






いただいたイカで、イカサラダ。




春めいてきて、山菜も周辺でとれはじめている。
蕗の薹をたくさんいただき、天ぷらを。



ある日、余った蟹もいただいてしまった。 石川県は日本一の蟹消費量。By県民ショウ。


アイラブハマグリスープ。



相方のおやじさんが、「これ吉永小百合ね」、といってくれた。
「???」とぼくの反応が鈍いと、おかあさんに「ごめんね。笑ってあげて」といわれた。

ぼくの魚知識が乏しいばかりに、ギャグをスルーしてしまった。

Tuesday, March 13, 2012

本との出会い

最近は毎日、夜な夜な本を読みふけている。

平日はこども達に英語教えていて、その建物のすぐ二階が図書館になっているので、行っては借り、行っては返すを繰り返している。 図書館のおばちゃんとも友達になった。 「一ヶ月で17冊もかりてますよ。本が好きなんですね。」 と教えてくれた。

そして、ここ数年探していた本とようやくこの図書館で出会うことができた。Bruce Chatwin著の「In Patagonia」。 旅をしているとき、色々な国の旅人から何度も何度も勧められた旅の名著。東京の図書館を探してもなかなかなかった本が、なぜかここにあったのがとてもうれしかった。お金で買うのは簡単だが、どこかの図書館にないかなあと、その出会いを楽しみつつ、ずっと探していた。(メキシコが舞台となっているメキシコの小説「老いぼれグリンゴ」も一冊に編まれていたので楽しみだ) 探し続ければ、みつかるもんだ。

この一冊は味わって読みたい。

Friday, March 9, 2012

自然の近さ、人の近さ

引っ越してきて、一か月が経つ。
近頃、地元のガキンチョたちをつかまえて英語を教えはじめたので、町まで車で出ることが多くなった。

車は冬のシーズンだけ屋根の上の雪が落ちてくるのを警戒して、15分ほど離れたところにとめてある。今住む大甲という集落から甲まで歩くその間、左手には丘の下に緩やかな棚状の田んぼが続き、右手には豊饒な内浦の海が広がっている。 ぼくは海のそばで暮らしたことはいままでないが、ここの海は子供の頃ミシガンで眺めてきた湖とよく似ていて、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる。

引っ越してきて間もない頃は道を歩いていると、遠くで作業している人たちがみな手をとめ、ぼくをまじまじと見てくることがよくあった。 この遠くからの目は、地元の人間が見慣れないものに向けるある種独特の視線であることをぼくはよく知っている。旅で何度も経験してきたことだ。 人間が放つ視線の度合いとはすなわち、その人が保つ他人との距離感ではないだろうか。南米の片田舎をひとり歩いていたときも、みたことのないアジア人の顔を恐れる村があった。その時彼らは、「早くこの土地から出ていけ」と、語ることなく目で語っていた。  しかし、ここの人たちの視線はそれとは似て非なるものだった。 確かにおじいさんおばあさんたちは目を見開いて、遠くからおやーとこちらをみていたが、その視線からはけっして人を訝しんだり、他人を疎外するような冷たさは感じられなかった。むしろ、新しい人間の足音を懐かしんでくれているようでもあった。

天気がよい日は、道で井戸端会議をしているおじいさんおばあさんによく出会う。(一本道なので避けれない) 最近はぼくを見慣れてきたせいか、挨拶を交わすと、「あんたさん、どこの人かいね?」 と声をかけてもらえるようになった。 そして、こっちで暮らすために横浜から引っ越してきた経緯を伝えると、とても喜んでくれて、その情報が次の日や、次の次の日に色々なところで噂として流れていた。 考えてみれば、ここの土地の人は、ほとんどが先祖代々土地を継承して住んできた人か、もしくはお嫁さんとして引っ越してきた人かのどちらかだ。そしてここは都会のように、さっぱりとした人間関係というものは存在しない。隣三軒両隣どころではなく、集落全体3代前からの付き合いという、気の遠くなるような時間と思い出の彼方に生きている。そんな重厚な人間関係の綾の中に、わけのわからない男がある日突然現れて、村を毎日呑気に歩いているのだから噂になるのも無理はない。

それぞれの関係が近ければ、またそれに相応して人同士の間合いも変わってくるのだろう。 この前、近所に挨拶まわりをしたときも、普通は家のチャイムをおして家主が外へ出てくるのを待っているところを、相方はチャイムも押さず、勝手に玄関をあけて、中に入って「すいませーん」と大声で叫んでいた。 しかもどこの家も鍵をかけていない。 ここはまるでキューバのようだ、と思った。 

もちろん、人同士の距離が近い社会に身を投じるということは、それなりの責任と役割をあてがわれる。集落には「斑」ごとの仕事があり、ゴミの管理やお金の徴収などもしてゆかなければならない。夏には若い人たちが中心になり、祭りで御輿をかつぐこともある。甲には青年団の集まりがあり、地域の為のボランティアもしてゆく。 都会にいる頃は、なるべく自分の人生に集中できるようにと避けてきた社会的な参加を、ここではできる範囲で担ってゆかなければならない。 あたりまえかもしれないが、ローカルをもつということは、ある種固定された環境に身をおくということ。 その場所の自然と一緒に暮らしてゆく覚悟と、人とうまく生きてゆくさりげない知恵のようなものが必要になってくるのかもしれない。

先週、寒さが少し和らいだある日の朝、足の悪い近所のおばあさんが、杖をついてほうれん草を持ってきてくれたことがあった。ぼくたちにどうしても食べさせたいと思ったらしく、わざわざ丘の上の畑まで掘りにいってくれたのだ。 このほうれん草の美味しいこと。

ここの自然と人間関係は、まるで滋養のように、じんわりと効いてくる。

Saturday, March 3, 2012

M I S O

今週は味噌をつくる!といっていたら本当につくっていた。(平日の仕事帰りの夜に)























大豆をやわらかくなるまで弱火でじっくり煮込む。10時間くらい煮ていた。
























やわらかくなったらすり鉢にうつす。

























すり鉢でミソをペーストにする。

























麹をあらかじめ購入し、塩と混ぜてねかせておく。(塩は麹の発酵を抑える作用があるらしい)

麹は近くのお味噌屋さんにお米をもっていくと半額にまけてくれるらしい。ローカルショッピングテクニック。
























塩麹をミソペーストと混ぜ、ボール状にする。
























大きな味噌用の甕に、隙間ができないようにミソボールをつめてゆく。

























白味噌。甕に入るまで、12時間。

食べれる3ヵ月後が楽しみだ。

Friday, March 2, 2012

家飯② 大甲多国籍料理

奥能登にも美味しいレストランは沢山ありそうだが、どこへ行くにも車で30分以上かかるので、夜は家で色々と工夫して食べている。

























ひき肉たっぷりの麻婆豆腐。

























中華風豆腐とキノコのスープ。

























お昼はチンジャオロースー。

相方が弁当をつくって持っていってるので、朝に多めにつくってもらっている。感謝。

























バジルを知り合いにたくさんあげたら、バジルペーストになってかえってきたそうだ。

























トマトクリームパスタにバジルペーストをたっぷりいれてみた。
























キノコと豚肉とバジルペーストたっぷりトマトクリームパスタ。

























この日はタイのレッドカレー。

ちなみに相方の18番は素麺で食べる「鯖カレー」。