寒ブリ①

今年も能登から、寒ブリが送られてきた。

クール宅急便で到着。

昨日あがったという天然ブリ。

つい先日まで海で泳いでいたことが伺える、生き生きとした目。
張りがあって、なんて力強い目だろう。

全長８０センチ。体重７．８キロ。

つづく