Christmas in Flats

クリスマスは民宿フラットのベンさん、チカコさんがクリスマスディナーに呼んでくれた。
近くに住むのキャロラインさんと、ベンさんのロースト・ラムのグレービーソース和えに舌鼓。久しぶりにグレービーを食べたら、ミシガン時代を思い出してついつい食べ過ぎてしまった。

夜中までワインをみんなで飲んで、民宿にそのまま泊めてもらう。

次の日は仕事だったので、朝早くおきたら朝日がさす内浦の海を一望できた。

能登の冬はいつも曇っているけど、晴れた日の景色は最高だなあ。

ヘルシーミール②

最近はお昼はお弁当をつくってもらい、夜は野菜多めの食事をとっている。
サチは最近スープづくりにはまっているようだ。

蕎麦寿司。はじめて食べた。

ブリのカルパッチョ。

手づくりタイカレー。

シンプルに焼いたカマスと野菜。

揚げ春巻きとサラダ。

大好物のすきやき。

生春巻き。

豚バラとろろ芋鍋。

野菜たっぷり豚肉餃子。

アジの唐揚げと里芋のポテトサラダ。

白菜のニンニクベーコンステーキとミネストローネ。

ネギ豚焼き。

香箱蟹のクリームパスタ。

1月はタラとブリとアンコウ、2月は牡蠣。
能登の冬は寒くて、雨や雪で外に出られないので、とにかく食事が生活の楽しみの一つだ。

椎茸ギフト

近所の人が椎茸をつくっているので、ホダ木を一本くれた。（ここいらへんの人は、自分の家で椎茸を栽培している人が多い）
どんぐりの木に菌をつけて、日陰で湿気の多いところ、下が土のところに立てかけておくと3年間ははえてくるそうだ。

ついでに野菜も持っていきなーと、白菜大根もたくさんもらってしまった（汗）
どうもありがとうございます。

寒くなると白菜をたくさん入れた鍋が美味しい。

能登の冬

冬の能登はずっとどんよりしていて、今年は毎日雨が降っている。
昨日は朝方冷え込んで、急に雪が降ってきた。

夜は道路がツルッツルで久しぶりなので怖かった。
これから気を引き締めて、ゆっくり安全運転。

夜はおとみ

夜はおとみで食事。ここは安くておいしい。

食堂だけど、握りも美味しい。

海鮮丼も食べごたえがある。

牡蠣はすぐそこでとってきたやつ。

ここの名物、牡蠣の天ぷら。

牡蠣のシーズンはこれからだ。

今年もあったか食堂

今年もサチが公民館のイベントにフォー屋さんを出店。

３００人ほど人が来たので、用意していた４０食は午前中で完売。

ふらっとのベンさんは毎年ブルースバンドをやっている。
マディーウォーターズやクラプトンなどをやる。うまい！

抽選会で年賀状のハンコがあたった。
年賀状をつくらないと。

ちょっとご褒美

サチと久しぶりに金沢へ行ったので、お昼に金沢の有名店、六角堂へ。
この日は混んでいて、３０分ほど待ってカウンターに座れた。

ああ、久しぶりにお肉。目の前で焼いてくれるお肉の美味しいこと。
最近胃が小さくなって、１８０ｇでもお腹いっぱいになった。むかしは３００ｇでも４００ｇでもペロッと食べれたのに。